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海参浮游幼体的培育处理中央有怎么着,刺参浮游幼体阶段的扶持及管理



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核心提示:受精卵发育到初期耳状幼体后,健壮、发育良好的幼体在静水中分布于池水表层,畸形、不健康或死亡胚体则多沉于池水底层,利用幼体这一特点,清除质
中国水产门户网报道
幼体选优与布池受精卵发育到初期耳状幼体后,健壮、发育良好的幼体在静水中分布于池水表层,畸形、不健康或死亡胚体则多沉于池水底层,利用幼体这一特点,清除质量差、死亡的胚体和其它污物,让健康幼体在池内继续培养,即为幼体选优过程。1.选优的方法虹吸法:就是依靠水位差的压力,用一根内径3~5cm的橡胶或塑料虹吸管,将幼体由孵化池吸入培育池内。虹吸前,先将孵化池停止增氧静置半小时左右,将池底畸形不健康和死亡胚体及污物吸出池外,然后微量增氧并搅池,进行计数,按照计划的布池密度,将幼虫吸入培育池。譬如孵化池和幼体培育池容积均为10m3,孵化池内幼体密度为5个/ml,计划初耳幼体培育密度为0.5个/ml,则从孵化池内吸1m3水移至一个培育池即可,也就是说,一个孵化池内的幼体平均要分到10个培育池内。虹吸前要先向培育池注入可盖住池底的清水,以免幼体吸入培育池过程中与池底磨擦受伤。在整个虹吸过程中,要不断轻轻搅动孵化池水体使幼体分布始终处于均匀状态,以保证吸入各培育池内幼体数量准确。拖网法:用260目筛绢制成的拖网将上浮于水表层的幼体拖入培育池。网箱长度与孵化池宽度相当,高20~40cm。具体操作时,先停止增氧,待幼体上浮后用网在池水表层来回缓慢拖动,使幼体密集入网内,然后将网口轻轻提起,网底不离水面,将网内集中的幼体带水舀出,如此反复进行多次,当观察到池内幼体基本没有时即可停止。把从孵化池内拖出的幼体移入事先备好的水槽中,计数后按预定的幼体培育密度再移入各培育池。也可按大致数量直接移到若干个已加入水的培育池内,在培育池内计数。用此法拖选幼体,避免了水流的冲击,幼体不易受伤,还由于避免了将孵化池中的不洁净海水带入培育池,从而保持了培育池的水质清新。网箱浓缩法:将孵化池内含有幼体的水用虹吸的方法吸入网箱内,使水通过网箱流出,幼体浓缩滞留于网箱内。网箱用260目筛绢制成,先将网箱系在相应大小的网箱架上,网箱架大小与形状依下水道宽度等情况而设计,一般为圆柱形或方形。操作时将网箱放在玻璃钢或塑料槽上,但网箱上端要高于槽的上沿,以免幼体随水溢出。用网箱浓缩时水流不能太急,并且还要不断抖动网箱,以免幼体在急流冲击下大量贴网而损伤。还要随时用玻璃杯取样,观察箱内幼体密度,当幼体在箱内集中到一定数量后,应及时从网箱内舀出,移入培育池。用此法选育易损伤幼体,但因没有孵化池不洁净海水的带入,也保证了培育池的水质清新。直接在原孵化池培育:若受精卵布池密度不大,并且是用人工授精法授精,孵化水较洁净,且孵化率正常,也可不必将幼体选入它池。可先停止增氧使健康幼体上浮,将池底不健康幼体和死亡胚体以及污物吸净后,再静置半小时使健康幼体全部上浮,然后将下层池水放掉1/2~2/3,再次加注新水后直接进入幼体培育阶段。
2.幼体培育密度主要指初耳幼体布池时的密度,培育密度的大小,直接影响幼体的生长发育和育苗效果。若布池密度过大,幼体易出现生长缓慢,畸形个体增加的现象,培育4~5天后,常会出现幼体畸形、胃萎缩甚至溃烂的现象。当然,密度太小又不利于充分利用培育水体。多年的实践证明,培育密度掌握在0.5个/ml左右为好,到变态附着前,健康幼体密度有0.1~0.2个/ml就足够了。在适宜的密度范围内,密度越小,幼体发育越快,生长幅度越大,成活率和变态率越高。
饵料投喂
当刺参幼体发育至初耳幼体时,消化道已经贯通,即可开始投饵。1.饵料种类单胞藻饵料浮游单胞藻是刺参幼体最适宜的饵料。通过多年的育苗实践,从不同饵料育苗效果的比较分析中,筛选出了比较适合刺参幼体的几种单胞藻饵料。1、最适饵料:主要是角毛藻和盐藻。角毛藻个体小,悬浮性强,细胞壁薄,幼体对其消化、吸收能力强,其适宜繁殖温度与耳状幼体培育水温相似,并且培养方法较简单,易于大批量生产,可以满足大水体人工育苗的需要。盐藻个体较小,无细胞壁,只有细胞膜,易消化,其适宜的繁殖水温与耳状幼体的培育水温也相吻合,并且盐藻的营养价值极高。投喂这两种饵料的幼体生长发育迅速,成活率和变态率高。2、适宜饵料:包括小新月菱形藻、三角褐指藻、中肋骨条藻等。这几种单胞藻个体小、活力弱、宜高密度、大面积培养。耳状幼体对其消化、吸收能力不及角毛藻与盐藻,显微镜下经常见未被消化的完整藻体排出体外,但仍有相当数量的藻体被消化吸收,胃液颜色正常,幼体的生长发育较快,成活率和变态率仍可达到较高的水平。这几种单胞藻生长繁殖的最适温度为14~18℃,与育苗前期水温相吻合,因此是刺参育苗前期和控温育苗期间耳状幼体的重要饵料来源,可单独投喂,但与角毛藻和盐藻搭配投喂效果更好。3、慎用饵料:主要是金藻类,如湛江等鞭金藻、球等鞭金藻3011等。耳状幼体摄食这几种饵料后,消化能力弱,摄入后大多呈完整藻体排出体外,且胃液色淡。幼体以摄食金藻类为主时,往往前期生长发育尚可,但从中耳幼体期开始,幼体胃容易出现萎缩甚至糜烂的现象。故此类饵料不宜长期单独投喂,但与盐藻、角毛藻搭配投喂效果很好。4、不适饵料:除上述几个品种以外的其它常见单胞藻多为不适饵料,如扁藻、小球藻、微绿藻等,使用效果最差。代用饵料在人工育苗室中往往单胞藻饵料不足,适当搭配代用饵料,同样可以取得好的育苗效果。目前常用的代用饵料主要有海洋红酵母、“破壁酵母”、“生物多糖”、鼠尾藻等大型海藻磨碎液等。海洋红酵母个体小,一般3~6um,悬浮性强,不易下沉,有利于幼体摄食。耳状幼体摄食后,酵母细胞在胃内分布均匀,能随胃液的流动而不停地旋转,在胃与肠交界处,酵母细胞体轮廓不清,相互粘连成团,明显已被消化。喂单胞藻辅以海洋红酵母,可加速幼体生长,提高变态率。在育苗生产中,有的育苗场单纯投喂海洋红酵母有时也可获得较好的培育效果,而大多情况下单独投喂难以取得育苗成功,究其原因,可能与不同海区或同一海区的不同时段水中所含理化因子与天然饵料的丰度及种类的不同有关。“破壁酵母”、“生物多糖”个体大小为5~10um,在增氧或搅池的情况下,能长时间悬浮于水体中,幼体易于捕食,并且消化、吸收也较快。2.投饵量
不同发育阶段的幼体,对饵料的需求量不同,同一发育阶段的幼体摄食不同品种的饵料,投饵量也不完全相同。投喂单胞藻饵料,初耳幼体每日投饵2~3次,日投饵量2万个细胞/ml左右;中耳幼体每日投饵3~4次,日投饵量2~3万个细胞/ml;大耳幼体每日投饵4~6次,日投饵量4万个细胞/ml左右。代用饵料的投喂量,根据与单胞藻量的搭配比例灵活掌握。一般日投喂量,海洋酵母3~5ml/m3水体,“破壁酵母”、“生物多糖”为1~2g/m3水体。鼠尾藻磨碎液要预先处理,粉碎机粉碎后,用200目筛绢过滤处理后投喂,日投喂量为2~4g/m3水体。在生产上,投饵量可通过镜检幼体胃的饱满度和培育池水中的残饵量具体掌握。一般来说,投饵前取样观察,幼体胃内有1/3~1/2空间有饵料,胃液色浓,胃形饱满,表明投饵量合适。若发现幼体胃内饵料量减少,胃液色淡,则表明饵料缺乏,需加大投饵量。或投饵前在10×10倍显微镜下观察培育水体单胞藻量,一个视野有1~3个饵料细胞,表明投饵量适宜,可维持原量,若水中基本见不到饵料,则说明投饵太少,反之则是投饵过多。3.投饵注意事项注意饵料质量投饵前必须针对以下几方面的质量标准进行镜检,符合质量要求的饵料才能投喂。1饵料浓度:一般来说,小新月菱形藻、三角褐指藻的密度要在200万个细胞/ml以上,角毛藻、盐藻、金藻的密度要达到100万个细胞/ml以上。单胞藻密度过稀,一般不宜投喂,即使投喂的话,也不能单纯为了达到要求的饵料数量而投大量藻液。日投喂藻液量一般不应超过培育水体的5%,因为藻液中存在对幼体有害的物质。2原生动物的污染情况:质量好的单胞藻饵料基本无原生动物或原生动物极少,在10×10倍显微镜下,一个视野面原生动物不超过3个。若原生动物污染严重,则表明饵料质量低劣,尽量不喂或少喂。3藻液新鲜度:新鲜饵料藻体生长正常,无沉淀,无结块,无老化藻体。若在水泥池正常情况下培养,从接种开始7~10天后仍未投喂的话,要加新水继续培养,以避免老化。长期放置的老化藻种,即使密度很大、无污染,也不宜使用,因为老化藻种往往有危害刺参幼体的生物毒素存在,大量投喂可导致耳状幼体烂胃。注意饵料的营养搭配多种饵料搭配好于投单一品种饵料。有试验表明,两种以上适宜饵料混合投喂比单纯投喂其中一种饵料出苗率提高20%以上。其主要原因是多种饵料的混合投喂使单一饵料间的营养缺陷得以相互补充,更好地满足了幼体生长发育的营养需求,如“海参多维”、“免疫促生长素”、“快大壮”、“海参复合预混料”等。注意投饵方法以少投勤投为宜,若一次投喂量过大尤其是不易消化的饵料投喂量过大,极易引起幼虫胃萎缩、溃烂。
水质管理水质管理的目标,就是根据刺参幼体对各项理化因子的需求,采取适当措施,使水环境控制在适宜幼体生长发育的最佳水平。1、换水换水是改善水质的最常用、最直接的办法。换水方法目前换水起始时间和换水方法多种多样。大多在初耳幼体入池时,培育池先加水约1/2,幼体入池后的前2~3天内,由于水质比较新鲜,投饵量与幼体代谢产物少,每天只添水不排水,逐渐加满池后再开始换水。也有的在初耳幼体入池后第二天即开始换水。还可以采用流水培育法,即从初耳幼体入池后,从培育池一端进水,从另一端排水,但在投饵后数小时不能流水。排水时通常用网箱、滤鼓和过滤棒等工具。A、网箱换水网箱以200目或260目筛绢制成,形状多为方形。网箱的高度以高出培育池水面10cm为宜,边长50~60cm。网箱框架可以硬质塑料管或钢筋焊接而成,框架规格略大于网箱规格。将网箱放入培育池一边,插入虹吸管后往池外吸水。B、滤鼓换水滤鼓用直径20~25cm、长25~30cm的塑料管制成,两边封扎上200目或260目筛绢,管中部插入一直径3~5cm的细塑料管,在细管上插入软管后往外吸水。换水量一般每日换水1~2次,前期每次换水量为培育水体的1/4~1/3,后期每次换水量为培育水体的1/2左右。在具体操作过程中,可视水质状况适当增减。流水培育法,因流水时间较长,流速缓慢,幼体贴附筛绢壁上的情况不严重,能减少幼体的机械损伤,前期日流水量可控制在100%左右,后期增至100~200%。另外,若投喂代用饵料较多,易败坏水质,则应适当增加换水量。2、增氧与搅池在静水条件下幼体易长时间大量密集于水的表层,易造成局部水体水质条件恶化,导致幼体发育不良。因此通常采取增氧和搅池的方法,既可保持幼体在池内均匀分布,又补充了池水中氧的消耗。按池底面积计一般每2~3m2布一个散气石,连续增氧,鼓起的气泡要细小,气泡石应在80目以上,使水面呈微波状即可。忌增氧量过大,否则易冲起池底沉积的污物,败坏水质,还能使幼体上下剧烈滚动,造成损伤。同时,气量过大,幼体还容易吞食气泡,发生气泡病,造成幼体死亡。若培育水体不大或幼虫密度较小,也可不增氧,采取搅池的方法。一般每0.5个小时搅池一次,用搅耙在池水的中、上层轻轻搅动,使幼体分布趋向均匀。也可搅池和增氧相结合进行。
3.吸底和倒池幼体新陈代谢产生的排泄物、老化沉积的残饵、死亡幼体残骸、海水中悬浮物质的沉积以及培育池中繁生的原生动物、底栖生物等,长时间大量沉积很容易败坏水质、孳生细菌。一般采取吸底和倒池的方法清除,还可以用“底质改良剂”、“水易修”进行处理,节省吸底和倒池的次数和时间。
幼体发育正常与否的检测与判定浮游阶段幼体生命力脆弱,属于死亡高峰期,发育正常与否,直接影响到育苗生产的成败。幼体发育正常与否的判定,可参照以下指标:1、体长增长耳状幼体的正常体长范围,初耳幼体450~600um,中耳幼体600~800um,大耳幼体800~1000um。日体长增长平均为50um左右,若明显低于50um,则属不正常。2、外部形态耳状幼体左右对称,前后比例适宜。幼体臂随着发育,日渐粗壮、突出、弯曲明显,否则为畸形幼体,多易夭折。3、胃的形态耳状幼体胃的正常形态为梨形,丰满,胃壁薄、清晰、透明,胃液颜色较深,显微镜下可见饵料随食道有节律地收缩不断进入胃内,经消化的饵料,由肠道排出体外。若胃壁增厚、粗糙,胃形狭窄萎缩,模糊不清,或较长时间空胃,应立即分析查找原因,否则将迅速恶化,甚至在短时间溃烂。4、水体腔发育初耳幼体胃的侧上方有一圆囊状体水体腔,到了中耳幼体变为拉长的囊状并分为前后两个腔,随着幼体不断发育,后面的一个腔逐渐形成半环状构造,围绕在食道周围。大耳幼体水体腔出现2~3个凹,凹面向着食道,凸面向外侧。发育至大耳幼体后期,出现指状五触手原基和辐射水管原基。若水体腔发育迟缓或不发育,则属不正常。5、球状体出现大耳幼体后期,躯体两侧出现大小相似、对称透明的5对球状体。若球状体大小不一,或始终发育不到5对,则表明幼体发育不正常。6、樽形幼体大耳幼体末期,幼体急剧缩短为原体长的1/2~1/3,身体由透明逐渐变为不透明,此时球状体仍清晰可见,幼体出现5条明显的纤毛环。7、五触手幼体此期主要特征是5个指状触手可以从前端自由伸出。樽形幼体和五触手幼体之间持续时间不长,一般1~2天,只要耳状幼体发育变态正常,樽形幼体和五触手幼体多数能变态为稚参。

海参浮游幼体培育管理的优劣是育苗能否成功的关键,其培育管理要点是:控制好培育密度,即浮游幼体密度控制在0.5个/毫升以下;投煨适宜的单细胞藻类及代用饵料并调整好投饵量;加强管理并做好疾病的防控。

刺参浮游幼体的选育,是人工育苗成功的前提,关系到培育结果的好坏,也直接关系到变态稚参的数量及质量,因此,应特别重视。本阶段的培育管理,是指从小耳状幼体开始,直到变态至稚参阶段的培育。在静水条件下培育,需要掌握好以下几个关键技术。

一、换水与管理

1.控制合理的培育密度

幼体在水中不断地排出新陈代谢产物并消耗水中的溶解氧,同时死亡的幼体和饵料等也会逐渐腐败而放出有害物质。此外,由于不断地投饵,也势必带入一些营养盐等,这些因素都会使水质恶化影响浮游幼体的正常生活,严重时也会造成浮游幼体死亡。及时有效地换水是保持水质新鲜的重要方法。此外,在浮游幼体培养过程中,浮游幼体排泄的粪便、死亡的浮游幼体及饵料,海水中带来的悬浮物质不断沉到池底,天长日久腐烂后也会产生有害的物质如氨、硫化氢之类。此外,池壁上黏附的饵料等,时间一长也会腐败发黏,孳生大量的细菌等,必须经常清除,这就需要定期清除池底污物或在必要时进行“倒池”。但由于刺参幼体浮游期较短,一般不超过10天,因此在浮游幼体培养过程中要视具体情况而定。

培育密度,为小耳状幼体入池吐的放养密度,即小耳状幼体进入培育池时的数量,除以培育电的有效容水量。单位为个/毫升。

浮游幼体刚刚选育后开始的2~3天,由于水质尚比较新鲜,浮游幼体个体也小,饵料蓄积也不多,因此多数单位是采用添水的方法,每天添水10~15厘米深,亦可分上、下午两次添加。也有的单位,育苗池较大,添水的时间可延至5天左右。近年,不少育苗单位采用浮游幼体选育时,就加满水,翌日即开始换水。换水时每天可换水1~2次,温度较高时可日换水2次,温度低时可日换水1次。每次换水量为池水的1/3~1/2。待幼体发育至大耳状幼体后期,即在浮游幼体即将下沉之前最好彻底清底1次,但如果池子较大,池底污物不多时亦可不清底,以免浮游幼体的流失。如需清底要采用虹吸法,紧贴池底将池底污物全部吸出。如吸出的幼体不多或大部分为畸形幼体,可将吸出的污水放掉,如所吸之水中含有一定数量的浮游幼体,则可用网箱将吸出的水浓缩后暂时放入其他容器中,等到污物全部沉淀后再将上面的清水连同浮游幼体倒回原地。如无特殊需要,清底1次或不清底均可,最好不“倒池”,因为“倒池”往往会造成浮游幼体的大量损伤。如有特殊情况必须“倒池”时,可用网箱将浮游幼体浓缩后再倒入新池。

多年的育苗实践表明,小耳状幼体投池密度的高低,将直接影响小耳状幼体的生长发育和育苗培育的效果。在育苗的早期,不少育苗单位在选育小耳状幼体时,往往是贪多喜密。由于小耳状幼体密度过大,又多集中于水的中、上层,造成小耳状动体多数生长缓慢,培育4~5天后,大多数为畸形、滞育,通常发育不到大耳状幼体期,终因不能变态丽夭折。

各地因具体情况其换水方法虽不尽相同,但其共同点是设法排掉原培育池中的海水,排水时应防止浮游幼体的流失。

通过多年的实验,目前认为小耳状幼体的投池密度应控制在1个/毫升以下,一般应控制在0.5个/毫升左右较为适宜。隋锡林等于1979-
1986年连续8年的试验结果,证明了采用上述投池密度是适宜的,平均育出稚参数量为10万~22
万头/立方米,最高达41.8万头/立方米,小耳状幼体至稚参的成活率达34%~80.8%。

在较大水体育苗时可采用过滤棒,即在一个多孔的粗聚氯乙烯管的外面包上适宜的筛绢,其塑料管一端焊死,另一端焊出一个较细的塑料管,然后将适宜的橡皮管接在细塑料管上,把过滤棒放到育苗池底,将橡皮管的另一端留在池外,再用虹吸法把海水排出,因浮游幼体不能透过筛绢而被阻留在池内。排水完毕应轻轻抖动过滤棒,把滞留在筛绢上的浮游幼体冲回培育池。值得注意的是,因刺参幼体较柔弱,因此排出速度不宜太快,即吸力不能太强,另外要避开浮游幼体集中区,以免因浮游幼体大量贴网而致其损伤。

如将小耳状幼体密度降至0.25个/毫升左右时,小耳状幼体的生长速度明显加快,如在饵料适宜,并且供应充足的条件下,则放养密度为0.25个/毫升的小耳状幼体,比放养密度为0.5个/毫升时,个体的生长速度快1~2天发育至后期大耳状幼体,幼体出现球状体的比例也更高。
但单位水体育出的稚参量可能不如0.50个/毫升密度组。因此,应根据育苗的具体情况加以确定,要控制在一个合理密度盼范厨内;关键还决定子投饵的数量与种类;水质好坏及管理措施的得当与否。

当浮游幼体下沉后,上中层浮游幼体已减少,可用网箱换水。具体做法是用筛绢做成长筒形的网箱套,套在事先按所需尺寸已做好的框架上。把网箱放入培育池中,事应注意网箱只能进水,不能进浮游幼体,然后从网箱的上口把胶管插入网箱水中,用虹吸法向外抽水。

幼体发育至大耳状后期,球状体出现的比例及触手原基是否分化等,可作为幼体能否变态及变态率高低的重要标志。在培育过程中,如发现幼体生长缓慢、滞育或大量畸形造成幼体下沉,则应及早淘汰,并应及早查找原因,重新采卵,否则不仅贻误了时间,而且又得不到良好的育苗效果。

另外,加水时可从加水管直接将沙滤水加入,但在较大的培养池也可在不同部位设2~3个注水管口,这样可使各部分注水较均匀。也有的单位在池底设几个鸭嘴式的进水口,这样加水时水从下面加入,可充分搅动水体,并在池上面留有溢流管或溢流口,在溢流管口应罩上筛绢以防止浮游幼体外流。底部进水与上部溢水同时进行,这种换水方法最好在浮游幼体已转入底栖后使用,否则溢水口因水的压力较大,会使集中在上层的浮游幼体大量贴网损伤,因此在浮游幼体未转入底部或附着之前最好不采用此法。

2.适宜饵料的投喂

一般,刺参的浮游阶段的换水多采用NX79的筛绢为适宜。稚海参及幼海参期的换水可根据需要换用网眼较大的纱网(20~60目),以利于排出水中污物。

饵料投喂是在幼体选育入池后,即应及时投喂饵料。饵料适合与否,投饵量是否充足,是幼体能否正常生长发育,顺利变态的前提。

选择筛绢的主要原则是网眼必须小于浮游幼体。筛绢网眼大多是正方形(GG型除外),所用筛绢网孔正方形的对角线必须小于浮游幼体的体宽,对角线的长度为边长的1.4倍左右。

多年育苗实践结果表明,有投喂适宜的单细胞藻类,才能获得良好的培育效果。有些研究部门及生产单位,也曾试用多种代用饵料及海洋酵母等来培育幼体,但除海洋酵母在一定的条件下可作为饵料外,一些代用饵料均未获得满意的效果。

现在,多数育苗室的换水方法已采用小网箱浓缩法,采用此法多个水池可同时进行换水,省时省力,便于大规模育苗生产。缺点是易损伤浮游幼体,因此在操作时,通过网箱的水流不能太急,网箱中被浓缩的浮游幼体应及时掏出或更换网箱,为减少浮游幼体贴网,应不断拍打网箱外部,以尽量减少对浮游幼体的损伤。

刺参幼体的适宜饲料有:、盐藻、湛江叉鞭金藻、等鞭金藻、小新月菱形藻、角毛藻、简单角刺藻、三角褐指藻和海水小球藻等。

二、搅池与充气

国内外一些学者也还曾用过扁藻、异胶藻、无色鞭虫、氯肾球藻、罗氏罗甲藻、微绿球藻、衣藻、中肋骨条藻和单鞭釜藻等。

浮游幼体多集中于水的表层,由于浮游幼体的过度集中,不利于其摄食,也易造成局部缺氧,影响浮游幼体的正常生长,因此每隔30~60分钟要用翻水板人工搅池1次。搅池时要上下全面搅动。也有人采用弱充气的方法,使浮游幼体均匀分布。

3.换水与管理

在浮游幼体的培育过程中,要经常镜检浮游幼体的发育、生长状况,测量体长;此外,还要检查浮游幼体的摄食和组织、器官的发育状况等,及时发现问题,及时加以解决。换水时还要注意温差,换水前后的温差不超过2℃为宜。在浮游幼体培育过程中,要注意防控疾病的发生,特别是浮游幼体的烂胃及烂边病的发生,此两种病一旦发生,将会导致育苗的彻底失败,必须引起高度重视。

幼体在水中不断地排出新陈代谢的产物,并消耗水中的溶解氧,同时死亡的幼体和饵料等也会逐渐腐败而放出有害物质。此外,由于不断地投饵,也势必带入一些营养盐等。这些因素使水质恶化,影响幼体的正常生活,严重时也会造成幼体死亡。因此,及时有效地换水,是保持水质新鲜的重要方法。在幼体培育的过程中,幼体排泄的粪便,死亡的幼体及饵料,海水中带来的悬浮物不断地沉到池底,天长日久腐败后也会产生有害的物质,如氨、硫化氢之类;
池壁上粘附的饵料及污物等,时间一长也会腐败发粘,孳生大量的细菌等,所以必须经常清除,定期清除池底污物或在必要时进行倒池。但由于刺参幼体浮游期较短,一般不超过10
天,是否需要清底或倒池,要根据水质具体情况和幼体状况而酌情确定,灵活掌握。

换水大体上有3种方法:

(1)采用大网箱换水 网箱的上缘,要高出池水水面10
厘米左右。网箱为方形,边长为60~80厘米。网箱下边应有短的支架,使网箱的底距池底15厘米左右。网箱的上部,应设支架。在支架的中间,制成一个圆形或方形孔,用以固定虹吸管。这样,便于虹吸管的固定与移动,可避免管口触网吸附幼体。

(2)采用过滤棒换水
即用一个多孔的粗聚氯乙烯管,管壁钻成直径2厘米左右的孔多行,相间排列、外包适宜的筛绢网套。聚氯乙烯管一端焊死,另一端根据采用虹吸管的内径,焊出一个相应的短管,用于插虹吸管。为减少换水时幼体被吸附贴网,过滤棒要放在池底,虹吸管的另一端放在排水沟中,用虹吸法排水,因幼体不能通过筛绢网而被阻留在池内;排水完毕应将粘在网上的幼体用水冲涮入池中。

(3)采用小网箱换水
由于幼体绝大部分上浮后均集中于水的上层,底层幼体很少。因此,近几年来,一些育苗单位,已采用小网箱换水。用筛绢制成的小网箱多做成圆形,网的直径为30厘米左右,网箱架为方形或圆形均可,一般用6分钢筋焊制,网箱架用于固定筛绢制的网箱上,它的上缘应高于盛水的塑料箱或木箱10厘米左右,以避免筛绢网内的幼体外溢。虹吸管,应根据水池大小而定,水容量为20~30立方米的水池,虹吸管为2英寸管,水池较小,也可采用1.5英寸的虹吸管。为减少冲击,减少幼体损伤,应勤换网,即抽取深10~30厘米的池水后,即应换网。

总之,不论采用哪种换水的方法,均应注意以下几点:一是注意用于排水的虹吸管,排水不能太快,太急,即应控制流速、流量,以免造成幼体的损伤。二是注意换水网箱所用筛绢的网目,前期用260目的国产尼龙筛绢NX103,后期则可用200
目尼龙筛绢NX7g。在每次换水之前,应仔细检查筛绢网是否有破损,以避免漏掉幼体。三是换水时,特别是在用筛绢网箱换水之前,应停止动水,以使幼体完全上浮,这样从池底层排水,只能有很少的幼体被抽出通过水流进入网箱,这样幼体伤亡极少。

国产筛绢按编织法可分为GG型、XX型、SP型等,按材质分有尼龙、蚕丝、绢丝等。目前多采用国产尼龙筛绢,因其不容易腐蚀,而且经济耐用。

目前刺参育苗设施中60%~70%的水体用于幼体孵化和培育,30%~40%的水体用于培养单细胞藻类,供投喂耳状浮游幼体。培养单胞藻的工作,通常要早于幼体培养2个月之前进行。这不仅造成幼体培育水体缩水、生产周期延长,而且培养和储存大量优质单细胞藻类,是一件很困难的事情。山东省文登市水产技术推广站经过多年的育苗生产发现,刺参浮游幼体并不是必须以单胞藻类作为主要饲料来源,采用以面包酵母为主、多种营养成分综合配制的饵料投喂刺参浮游幼体,也取得了很大成功。因此试验总结出取消单胞藻饵料培养环节,利用人工配制饵料培育刺参苗种的新技术。

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